Chardonnay Planeta 2023 - 37.5cl

O Chardonnay da Planeta tornou-se o vinho símbolo do renascimento enológico siciliano. Nasce de um desafio, do desejo de criar um vinho capaz de competir com os melhores brancos do mundo, mantendo a comparação com os grandes rótulos feitos com esta casta, tão nobre e amplamente difundida. Um projeto que nasceu em 1985 e que está agora completo, como testemunham os inúmeros prêmios e reconhecimentos que, a cada colheita, são atribuídos a este vinho. Um branco siciliano extraordinário, onde aromas e sabores encerram a graça e a potência da Sicília.

O Chardonnay da Planeta ganha vida da casta homônima, cultivada dentro dos vinhedos históricos de Maroccoli e Ulmo, situados a uma altura entre 250 e 415 metros acima do nível do mar. As uvas, cuidadosamente selecionadas para garantir apenas o melhor do terroir de origem, são desengaçadas e prensadas suavemente, para depois fermentar em barricas à temperatura controlada de 18 graus. Em seguida, procede-se com a fase de envelhecimento, realizada por 12 meses em barricas de carvalho, em parte novas e parte de segundo uso. Terminada a maturação, o vinho está pronto para ser engarrafado.

O vinho branco Chardonnay da Planeta apresenta-se com uma veste particularmente intensa, que remete à tonalidade do ouro, atravessada por leves reflexos esverdeados. Rico e estratificado o nariz, onde flores e frutas, apresentadas em diferentes nuances, alternam-se com aromas mais especiados e amanteigados. Muito fascinante ao paladar, onde, graças à estrutura cheia e envolvente, conquista desde os primeiros goles, destacando uma trama saborosa, que torna ainda mais agradável o longo e persistente final. Uma das etiquetas mais excelentes produzidas pela vinícola Planeta, sempre no topo dos principais guias do setor italianos e internacionais.