Franciacorta Brut Elisabetta Abrami

No coração da Franciacorta, entre as suaves colinas que se debruçam sobre o lago d'Iseo, nasce uma excelência do território italiano: o Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Este espumante representa a alma autêntica da tradição vitivinícola lombarda, com uma visão moderna e sustentável. A adega, gerida com paixão pela enóloga Elisabetta Abrami, é um exemplo de como tradição e inovação podem conviver em harmonia. Com uma produção biológica certificada, a adega compromete-se a respeitar o ambiente em cada fase do processo, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. O rótulo em si, elegante e refinado, conta a história de um sonho que se tornou realidade, um sonho que hoje se traduz numa produção de 15 hectares de vinhedos entre Provaglio d'Iseo, Passirano e Paderno Franciacorta.

O território da Franciacorta é particularmente vocacionado para a produção de espumantes de alta qualidade graças às suas condições pedoclimáticas únicas, e assim também o Franciacorta Brut de Elisabetta Abrami. As vinhas da adega de Elisabetta beneficiam de uma exposição ideal ao sol e de um microclima influenciado pela proximidade do lago d'Iseo, que garante uma maturação ótima das uvas. A vinificação segue o Método Clássico, com uma fermentação alcoólica em aço e uma posterior assemblagem da cuvée na primavera. O vinho repousa sobre as leveduras por pelo menos 24 meses, adquirindo complexidade e profundidade, para depois ser afinado por mais 3 meses após o dégorgement. 

O Franciacorta Brut Elisabetta Abrami apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso, enriquecido por reflexos dourados. O perlage, fino e persistente, é o prelúdio de uma experiência sensorial envolvente. No nariz, libertam-se elegantes notas florais de flores brancas, seguidas por aromas de fruta madura, citrinos e delicadas notas de levedura e crosta de pão, que conferem ao vinho uma extraordinária complexidade. No paladar, este espumante é fresco e fragrante, com uma cremosidade que envolve o paladar de forma harmoniosa, acompanhada por um agradável retorno salgado que convida a um novo gole. Graças à sua versatilidade, o Franciacorta Brut Elisabetta Abrami é magnificamente adequado tanto como aperitivo quanto em combinação com pratos de peixe azul, exaltando com elegância e refinamento cada ocasião.