Gin Pure Organic Engine

O Gin Pure Organic Engine é um destilado com um rosto decididamente original, que se destaca, além da escolha de uma embalagem incomum inspirada nas latas de lubrificantes para motores, também por ser feito, apenas e exclusivamente, com botânicas italianas, provenientes de cultivos orgânicos. Trata-se de um Gin que nasce na Riviera Ligure de Ponente e se caracteriza por um perfil tipicamente mediterrâneo. A cuidadosa destilação traz à tona notas fragrantes de ervas aromáticas, casca de cítricos, limão e ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, um fundo balsâmico de zimbro.

O Pure Organic Engine é um Gin que nasce em Cengio, na província de Savona. Trata-se de um destilado produzido de forma artesanal, em pequenos lotes e utilizando apenas ingredientes orgânicos e rigorosamente de origem italiana. É o fruto do desejo de oferecer ao mercado um Gin incomum, que desperte curiosidade com uma embalagem automobilística e surpreenda pela pureza natural de seu caráter. A produção utiliza o método cold compound, com uma maceração a frio das botânicas, de modo a garantir uma extração delicada e conservar inalterados os aromas. Seu caráter fresco e sutil, torna-o adequado para ser degustado com alguns cubos de gelo, mas também é uma excelente base para preparar coquetéis refinados.

O Organic Engine é um Gin Pure que nasce de uma pesquisa cuidadosa das matérias-primas, realizada para criar um destilado capaz de expressar um caráter de forte tipicidade territorial. A base é constituída por álcool de trigo mole, que é utilizado para a maceração de folhas de sálvia da Riviera Ligure, cascas de limão da Costa Amalfitana, raiz de alcaçuz, rosa damascena, pétalas de flores e zimbro, provenientes das Langhe. O Gin se apresenta límpido e cristalino, absolutamente transparente. O quadro olfativo se abre para delicados perfumes cítricos, nuances florais, aromas de ervas aromáticas e ervas da vegetação mediterrânea, toques de alcaçuz e zimbro. A entrada no paladar é particularmente suave e harmoniosa, com um gole solar e marinho, que lembra os perfumes típicos do interior liguriano.A trama gustativa é intensa e complexa, com um final fresco e balsâmico.