Grappa Barrique 'Del Padre' Marolo

A Grappa Barrique “Del Padre”, produzida pela Destilaria Santa Teresa dos Irmãos Marolo, é um rótulo de alta gama, que é apresentado numa caixa de madeira serigrafada, que sublinha o seu caráter exclusivo e precioso, tornando-a perfeita para um presente prestigioso. É uma garrafa dedicada aos apaixonados e conhecedores, que amam especialmente os destilados envelhecidos, com um perfil suave e um gole complexo, elegante e persistente. A excelente qualidade das pomaces, o cuidadoso processo de destilação, realizado com atenção artesanal, e a escolha de madeiras nobres para o envelhecimento, são os simples segredos de um resultado de extraordinário valor.

“Del Padre” é uma Grappa Barrique fruto da experiência de um grande produtor piemontês. A Destilaria Santa Teresa dos Irmãos Marolo foi fundada nos anos 70 em Mussotto d’Alba e rapidamente se destacou pela produção de grappas artesanais de excelente nível qualitativo. A feliz localização territorial, numa área sempre vocacionada para uma viticultura de qualidade, e cultivada com variedades autóctones de grande valor, permite à destilaria um abastecimento de matérias-primas a quilômetro zero de excelente qualidade. A grappa, de fato, nasce de uma mistura de pomaces provenientes de adegas do Roero, que são trazidas para a empresa e trabalhadas ainda frescas, fragrantes e ricas em perfumes e aromas. A destilação ocorre com alambiques tradicionais, cuidando para preservar apenas o coração, a fim de garantir a máxima finesse e pureza expressiva. A fase de envelhecimento ocorre por alguns anos em barricas de acácia, anteriormente utilizadas para o refinamento do Moscato di Pantelleria.

A Grappa Barrique “Del Padre” da Destilaria Santa Teresa dos Irmãos Marolo tem o rosto solar e a agradável suavidade de um grande destilado. A escolha da essência de acácia, já caracterizada por uma suavidade particular em relação ao carvalho e também impregnada dos doces aromas do Moscato de Pantelleria, contribui para criar um destilado suave. À vista apresenta-se de cor âmbar com reflexos luminosos