Grunspitz Edgar Brutler 2020

conduzido para tanques de aço onde os leveduras indígenas realizam a fermentação alcoólica sem controle de temperatura. Concluída a fase fermentativa, a massa é colocada em parte em barricas de madeira e em parte em aço para a maturação de alguns meses. Ao longo de todo o processo de vinificação, o líquido não é submetido a qualquer clarificação ou filtração e é finalmente engarrafado com uma mínima adição de sulfitos.

O Grünspitz de Edgar Brutler tem uma cor amarelo palha com reflexos dourados. Gama olfativa plena e rica, erguida por aromas de frutas de polpa amarela combinados com percepções de flores brancas e leves notas tostadas. Sabor elegante, equilibrado e leve, dotado de boa maciez, frescor vivo e longa finalização mineral.

conduzido para tanques de aço onde os leveduras indígenas realizam a fermentação alcoólica sem controle de temperatura. Concluída a fase fermentativa, a massa é colocada em parte em barricas de madeira e em parte em aço para a maturação de alguns meses. Ao longo de todo o processo de vinificação, o líquido não é submetido a qualquer clarificação ou filtração e é finalmente engarrafado com uma mínima adição de sulfitos.

O Grünspitz de Edgar Brutler tem uma cor amarelo palha com reflexos dourados. Gama olfativa plena e rica, erguida por aromas de frutas de polpa amarela combinados com percepções de flores brancas e leves notas tostadas. Sabor elegante, equilibrado e leve, dotado de boa maciez, frescor vivo e longa finalização mineral.