'Libello' Sequerciani 2023

O "Libello" da Sequerciani é um vinho tinto toscano com um perfil jovem, autêntico e fragrante, que é produzido utilizando em blend as uvas de Ciliegiolo e Sangiovese. A vinificação, que ocorre inteiramente em grandes tanques de cimento, permite ao vinho conservar suas notas varietais suculentas e crocantes, que tornam o gole particularmente imediato e fluido. É um tinto que faz da agradabilidade de beber e da fidelidade aos aromas varietais das uvas suas melhores qualidades. Devido a essa integridade e expressividade frutada, ele se mostra particularmente adequado para harmonizações à mesa com os clássicos pratos saborosos da cozinha tradicional toscana.

O tinto "Libello" nasce no território montanhoso da Maremma Toscana, não longe da costa tirrenica da Costa dos Etruscos de San Vincenzo e Baratti. A propriedade está situada a uma altitude de cerca de 200-250 metros acima do nível do mar e se estende por um total de 170 hectares, dos quais apenas 14 são cultivados. As vinhas estão imersas em um contexto natural caracterizado pela presença de oliveiras e culturas agrícolas, que contribuem para criar um ambiente de grande biodiversidade. As vinhas são geridas sob um regime de agricultura biológica e biodinâmica, com uma visão de harmonia e salubridade que envolve todos os aspectos da empresa. A filosofia é direcionada à produção de vinhos que sejam fiéis intérpretes das castas e do território, através de vinificações pouco invasivas e amadurecimentos que privilegiam o uso de materiais inertes, como cimento, terracota e cerâmica.

O vinho "Libello" da Sequerciani representa o rótulo com a face mais jovem e despreocupada entre os tintos da adega. A fermentação alcoólica ocorre com o uso de apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece por 8 meses em tanques de cimento. No copo, apresenta-se com uma cor rubi com reflexos púrpuras. O aroma lembra notas de cereja madura, de fruta vermelha, nuances florais de violeta e toques de sub-bosque. Na boca é de corpo médio, com um gole rico e fragrante, que se estende para um final caracterizado por notas frescas e salgadas