Merlot Muzic 2023

O vinho Merlot assinado por Muzic é um tinto agradável, dotado de um belo corpo, que envolve delicadamente a boca. O conjunto de aromas no nariz é intenso e persistente, orquestrado por toques principalmente frutados através dos quais a variedade se expressa com grande incisividade. Um rótulo que encapsula o amor de Ivan pela terra friulana, trabalhada com práticas que visam minimizar o impacto ambiental da produção. Uma garrafa que na mesa combina perfeitamente com os menus de carne.

O Merlot Muzic nasce das vinhas situadas na localidade Mainizza, na província de Gorizia. A área é plana, e é atravessada pelo rio Isonzo; o solo é de origem aluvional, com uma composição mista predominantemente de argila e cascalho. Entre as fileiras seguem-se os princípios da luta integrada, e há vários anos os herbicidas químicos estão banidos. A colheita é realizada manualmente, durante a primeira década do mês de Outubro. A fermentação ocorre em aço, com uma maceração em contato com as cascas de uma semana e três remontagens diárias. Segue a separação, e o vinho é então transferido para 12 meses em barricas de carvalho de vários tamanhos. Ao final deste período, Muzic procede com as operações de engarrafamento e comercialização.

O Merlot produzido pela adega Muzic se apresenta no copo com uma cor tipicamente rubi. A pequena fruta silvestre, com um toque selvagem, se apresenta ao nariz acompanhada por referências especiadas e leves notas que evocam o cacau. No paladar é de corpo médio, com um gole amplo e envolvente caracterizado por uma particular persistência palatal. Um rótulo que revela a “redondeza do Merlot, variedade que encontra no terroir do Friuli um habitat muito congenial para seu crescimento.