Montesodi' Frescobaldi 2023

O “Montesodi” é um Supertuscan renomado e preciso assinado pela prestigiada adega Frescobaldi. Este tinto encapsula nesta etiqueta toda a filosofia produtiva da propriedade, sendo realizado com zelo e precisão, a partir das melhores uvas de Sangiovese, cultivadas em um dos terroirs mais vocacionados. Uma garrafa em que gosto e olfato andam de mãos dadas, ligados por uma comunhão de sensações que na degustação dá vida a um abraço fluido e coerente. 

“Montesodi” é produzido pela adega Frescobaldi a partir das uvas de Sangiovese, cultivadas naquele vinhedo que dá nome à própria etiqueta. Estamos a cerca de 400 metros acima do nível do mar, em um dos crus pedregosos mais adequados para o cultivo desta variedade. As vinhas têm cerca de 20 anos e são cultivadas com o método guyot, e a exposição é voltada para sudoeste. Fermenta em recipientes de aço, macerando com as cascas por 30 dias. Segue-se então a fase de envelhecimento, onde permanece a repousar por 18 meses em grandes barris de carvalho austríaco e francês, até que não dá-se início às operações de engarrafamento.

O vinho “Montesodi” revela-se aos olhos com uma bela cor rubi, tingido de alguns leves reflexos mais granada, visíveis na unha. Refinado e concentrado no nariz, onde se sentem notas de fruta em aguardente, especiarias e uma bela mistura de ervas balsâmicas e aromáticas. Na degustação é de boa estrutura, saboroso ao paladar, com uma alma fresca e uma trama tânica finamente integrada. Uma etiqueta da qual emerge o amor pela cuidado dos detalhes típico da adega Frescobaldi, realidade que coloca no mercado o “Montesodi” apenas nas melhores safras. Também por isso, as pontuações atribuídas a ele são mais que importantes: na Itália e nas revistas estrangeiras, alcança quase o máximo de reconhecimentos!