Morgon Marcel Lapierre 2025

O Morgon é um tinto carnudo e sincero produzido pela vinícola Marcel Lapierre, famosa realidade vinícola no coração do Beaujolais, que aplica há gerações uma filosofia artesanal e respeitosa com o meio ambiente. Obtido a partir de uvas Gamay em pureza, este tinto é produzido com a tradicional maceração semi-carbónica típica deste tipo de vinho, seguida de um breve envelhecimento em madeira. Uma garrafa produzida com método ancestral, representação do território sem correções.

O Morgon de Marcel Lapierre deriva de uvas Gamay em pureza cultivadas em Villié-Morgon no Beaujolais. As vinhas têm mais de sessenta anos e são cultivadas segundo os princípios da agricultura biodinâmica em solos arenosos com xistos graníticos. A colheita dos cachos é manual, após a qual a vinificação ocorre de forma pouco invasiva. A fermentação, precedida por maceração carbónica, é espontânea e ocorre em tanques de aço por 10-20 dias. O envelhecimento prevê um descanso de cerca de nove meses em barricas de carvalho antes do engarrafamento, passagem sem adiçãode sulfitos. O particular processo de vinificação necessita de uma conservação particularmente atenta das garrafas adquiridas que devem ser mantidas a temperatura de adega devido ao risco de desvios.

O tinto Morgon da vinícola Marcel Lapierre apresenta-se de cor rubi denso e luminoso. O bouquet olfativo varia de notas de pequenos frutos vermelhos e polpa de cereja a aromas florais mais delicados de violeta, terminando com percepções de alcaçuz. Na boca, apresenta-se tenso e crocante, o gole é cheio e satisfatório com uma trama tânica bem integrada e uma boa frescura que convida à bebida. Uma garrafa produzida com paixão por uma família que há gerações procura expressar da melhor forma o território e oferece néctares genuínos e cativantes.