Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2022

O Rosé "Visione" da adega Feudi di San Gregorio é um vinho frutado e delicado produzido em Sorbo Serpico, na província de Avellino, por uma das realidades que conseguiu, com grande profissionalismo e habilidade, criar ampla visibilidade no panorama da viticultura campana, recebendo reconhecimentos não apenas na Itália, mas também no exterior. Este rótulo é obtido a partir de uvas Aglianico em pureza, uma variedade de uva tinta de maturação tardia, autóctone desta área, a Irpinia, provenientes de vinhedos situados a cerca de 600 metros de altura que beneficiam de uma forte variação térmica capaz de aumentar a elegância dos aromas primários que depois se concentrarão na fruta. Esta nova experiência em rosa nasce com o objetivo de tentar desviar a atenção para uma categoria de vinhos não tão reconhecida e apreciada na Itália quanto é, por exemplo, aclamada pelos nossos primos franceses, e que definitivamente deveria ser mais valorizada, pelo menos por suas características de grande bebibilidade e leveza.

O Rosé "Visione"é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas ligeiramente antecipadamente, precisamente para manter alta a acidez, geralmente na segunda metade de setembro. Os cachos levados à adega são macerados a frio sobre suas próprias cascas para extrair cor, e depois são submetidos à prensagem suave e à consequente fermentação alcoólica que ocorre a baixas temperaturas por algumas semanas em recipientes de aço inox a temperatura controlada. Após isso, o vinho permanece em envelhecimento em tanques de aço inox por pelo menos 4 meses antes de ser filtrado, engarrafado e colocado à venda.

O Rosé "Visione" de Feudi di San Gregorio apresenta-se à vista com uma cor rosa pálido cristalino. No nariz, aparecem intensos aromas de frutas vermelhas, incluindo framboesa, groselha e cereja, notas de cítricos rosa e florais de rosa e flores de campo, para finalizar com frescas notas minerais. Na boca, é ágil, suculento e refrescante, caracterizado por uma bebida fresquinha e realmente satisfatória. Este da adega Feudi di San Gregorio é um rosé originalcapaz de expressar a extrema finesse da variedade Aglianico, deixando de lado suas características de impetuosidade e potência.