Rum Agricole 'Jardin Fruité' J.M

O Rum Agricole Jardin Fruité J.M é um rótulo que faz parte da gama l’Atelier des Rhums desta famosa destilaria caribenha. É um rum caracterizado por um perfil particularmente suave, fragrante e frutado, que expressa muito bem a grande tradição das Antilhas Francesas. Os solos vulcânicos da ilha da Martinica e um sumo puríssimo extraído de cana-de-açúcar de excelente qualidade, constituem os ingredientes base de um grande destilado. É uma garrafa de grande encanto, que graças a um longo envelhecimento em madeiras nobres, adquire uma nota de sedutora complexidade que o torna particularmente agradável. Ótimo para degustar puro, pode ser utilizado para preparar os clássicos cocktails caribenhos.

O Jardin Fruité é um Rum Agricole produzido por um dos nomes históricos da Martinica. A destilaria J.M foi fundada por Jean-Marie Martin na zona norte da ilha, perto das primeiras elevações que sobem em direção à montanha Pelée. As terras ricas em substâncias minerais, de antiga origem vulcânica, revelaram-se perfeitas para cultivar uma cana-de-açúcar de excelente qualidade. O corte da cana, a extração e o processamento do sumo, realizam-se de forma rápida, para preservar intacta toda a fragrância dos aromas. A destilação é realizada com alambiques tradicionais, sob o olhar atento de um Master Distiller de longa experiência. Antes do engarrafamento, o rum amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês e em barricas tostadas de carvalho americano, que contribuem para enriquecer o quadro aromático com agradáveis notas terciárias.

O Rum Agricole Jardin Fruité J.M mantém-se fiel ao que promete o seu nome exótico e evocativo, que transporta os sentidos para um universo de perfumes e aromas de encanto inebriante. É um destilado pensado para profissionais, à procura de uma garrafa de alto nível, que represente perfeitamente o estilo clássico da Martinica. À vista apresenta-se de cor âmbar com reflexos luminosos e brilhantes. No olfato oferece um bouquet caracterizado por perfumes intensos de fruta exótica, de cana-de-açúcar fresca, de ananás, banana, casca de citrinos cristalizada, mel mil-flores, baunilha, noz-moscada, especiarias doces e delicadas memórias boisé. Na boca é amplo, quente e envolvente, com aromas frutados densos e maduros, que acompanham para um final harmonioso e muito persistente.