Saint Joseph 'Les Cotes' Vincent Paris 2022

planta possa nutrir-se do que oferece o solo. Na adega, a crença de Vincent é a mesma: fermentações espontâneas, nenhuma filtração e proibição absoluta de processos invasivos como clarificações ou estabilizações. O envelhecimento ocorre por 9 meses em barricas de madeira usadas.

O “Les Cotes” Saint Joseph se colore de um vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos violetas luminosos. O nariz pulsa de terra e bosque, com pequena fruta vermelha, cereja, leves tonalidades de madeira e uma nuance mediterrânea e especiada. O gole confirma o que foi percebido no nariz, surpreendendo pela bebibilidade e agradabilidade, alongando-se em um gole suculento e fresco, mas ao mesmo tempo rico e profundo. Um verdadeiro retrato pitoresco do Ródano!

planta possa nutrir-se do que oferece o solo. Na adega, a crença de Vincent é a mesma: fermentações espontâneas, nenhuma filtração e proibição absoluta de processos invasivos como clarificações ou estabilizações. O envelhecimento ocorre por 9 meses em barricas de madeira usadas.

O “Les Cotes” Saint Joseph se colore de um vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos violetas luminosos. O nariz pulsa de terra e bosque, com pequena fruta vermelha, cereja, leves tonalidades de madeira e uma nuance mediterrânea e especiada. O gole confirma o que foi percebido no nariz, surpreendendo pela bebibilidade e agradabilidade, alongando-se em um gole suculento e fresco, mas ao mesmo tempo rico e profundo. Um verdadeiro retrato pitoresco do Ródano!