Solaia Antinori 2016

calcare e roccia di alberese. Um vigneto definito dagli Antinori come “lo spicchio più assolato della collina Tignanello”. Le uve vengono raccolte manualmente e portate immediatamente in cantina, dove si svolgono vinificazioni separate per tipo di uva. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi troncoconici da 60 hl e la malolattica in barrique. Il vino così prodotto matura in barrique tra i 16 e i 18 mesi, a seconda dell’annata, e per almeno un anno in bottiglia.

Il Solaia dei marchesi Antinori mantiene, in ogni annata prodotta, uno stile austero e molto elegante, destinato ad evolvere positivamente in bottiglia per decenni. Il profilo olfattivo è ampio, articolato e complesso, ricco di tutte le varietà di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche, macchia mediterranea e altro ancora. Il sorso rivela grande corpo e rotondità, potenza ben calibrata, tannini fitti e robusti. Un vino da record di assoluta eccellenza, paradigma dell’eccellenza italiana nel fare vino.

calcare e rocha de alberese. Um vinhedo definido pelos Antinori como “a parte mais ensolarada da colina Tignanello”. As uvas são colhidas manualmente e levadas imediatamente para a vinícola, onde ocorrem vinificações separadas por tipo de uva. A fermentação alcoólica ocorre em tanques tronco-cônicos de 60 hl e a malolática em barricas. O vinho assim produzido amadurece em barricas entre 16 e 18 meses, dependendo da safra, e por pelo menos um ano em garrafa.

O Solaia dos marqueses Antinori mantém, em cada safra produzida, um estilo austero e muito elegante, destinado a evoluir positivamente na garrafa por décadas. O perfil olfativo é amplo, articulado e complexo, rico em todas as variedades de frutas silvestres, flores vermelhas, couro, café, tabaco, chocolate, especiarias doces, ervas balsâmicas, vegetação mediterrânea e muito mais. O gole revela grande corpo e redondeza, potência bem calibrada, taninos densos e robustos. Um vinho de recorde de absoluta excelência, paradigma da excelência italiana na produção de vinho.