Wine Box Rossi Alto Adige (6bt)

Através da Wine Box Rossi Alto Adige, a equipe da Callmewine quis selecionar uma série de rótulos pensados para mostrar o espírito mais suculento desta terra alpina. Apesar de o Alto Adige ser decisivamente mais famoso pelos vinhos brancos, que representam cerca de 65% da produção total, o território também é capaz de originar tintos de grande classe e caráter. Estes são elaborados a partir de variedades locais, incluindo o Lagrein e a Schiava, bem como de vinhedos internacionais como o Merlot e, sobretudo, o Pinot Nero. De fato, esta nobre variedade de origem borgonhesa encontrou no clima fresco do Alto Adige um território excepcional, e os vinhos que ela origina estão entre os melhores de toda a Itália.

A Wine Box Rossi Alto Adige inclui seis rótulos selecionados pelos sommeliers da Callmewine para oferecer uma visão geral sobre a produção de tintos do Alto Adige. As variedades de uvas tintas mais cultivadas no Südtirol são, em ordem decrescente de difusão, a Schiava, o Pinot Nero, o Lagrein, o Merlot, os Cabernet e o Moscato Rosa, este último utilizado para produzir vinhos de sobremesa de excepcional prazer. Estas variedades se beneficiam de três fatores-chave: a matriz dos solos, ricos em porfido vulcânico, quartzo, mica, calcário e dolomita; o clima fresco caracterizado por importantes variações térmicas entre o dia e a noite; e, por fim, as altas horas de luz anuais. Em geral, os tintos do Alto Adige se caracterizam pelos aromas intensos de frutas silvestres e especiarias doces, bem como pelo seu gosto fresco e encorpado, bastante suave e finamente tânico.

Os amantes dos vinhos tintos do Alto Adige não podem deixar passar a Wine Box Rossi Altoadige, um valioso sortimento de garrafas que combinam perfeitamente com a culinária da região, como os pratos à base de veado.